みそだより★②

 

今週もお味噌の様子をお届けします！

 

２週間目。どんな感じでしょう・・・

 

まずは、大豆１号。

あ。先週にはなかった水分がしみ出てきています。

 

続いて大豆２号。

こちらは、大豆を多くして仕込んだもの。

こっちも水分が出てきましたね?。

 

そして、気になるひよこ豆。

こちらもかなり水分が！

相変わらず、『こうじ』と『ひよこ豆 』を混ぜたものっていう

感じはそのままですが。。。

 

１週間前との比較は、こちらを見てみてください♪

 

また、その後の様子はご報告しますね。