百年、うまい

通勤途中の道すがら、『吉野家』がオープンしました。
ラーメン屋さんが撤退した後、数年空き店舗だったのですが昨年工事が始まり、
クリスマスの少し前に開店しました。
このお店、今までわたしが知っていた吉野家さんと趣きが違っていまして、
開店の直前に看板が揚がるまでじつは吉野家だと分りませんでした。
そして当の看板も↓のような立派なものです。（木で出来ています。）

老舗みたいやなぁ?」と仰天していると、その横に会社の経歴が書いてありまして
それによりますと創業は明治32年で、西暦で言うと1899年だから…吉牛なんと100歳超え！
正真正銘の老舗でした。
店内には、創業当時のお店の写真などが飾ってありました。
100年前と言えば、きっと牛のお肉がかなり高級品だったと思います。
当時のお客さんたちはどのような時に牛丼を食べたのでしょうか。
眩しい文字を見上げながら遠い昔にちょっと思いを馳せてみました。

↑松井くんもお店の歴史に感慨深い様子。