『地球暮らし』第34号（2008年10月発行）　

日本にいると何でも食べられて幸せ・・・でも・・・　
　みなさんこんにちは、さつまホームの瀧川です。10月になって、自転車通勤族の私には快適な季節になりました。夏場には朝でも暑くて会社に着くころには汗だくになったりしていましたが、体が良く動くし食欲も湧きます。先日会社のイベントで稲刈りをしに丹波篠山へ行ってきました。実りの秋、食欲の秋が来た実感がします。それに因んで今回は、私たちの食生活とエコロジーとの関係に焦点を当てて、「本当に地球に優しい食生活とはどうあるべきなのか」を考えてみます。

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