味噌づくりその後。

先日のイベントで作ったお味噌。

会社チームは、秋田さんに実演してもらったお味噌と、

教え通りに作ったお味噌と、

豆の量が多めに入ったお味噌を保管しています☆

７月中旬に一度開封し、９月の中頃には食べられるようになるそうです。

どんなお味噌になるか楽しみです♪

稲刈りの頃にはむてんかびとの皆さんに振る舞えるかもしれませんね(´∀｀*)