むてんか味噌 完成☆☆
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11月に入り、 待ちに待った |
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3月末に大豆を茹で…
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秋田さんのご指導のもと、 『むてんかびと』のみなさんと、一緒に作ったこのお味噌。
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最初は大豆の黄色い色だったお味噌が お醤油のいい匂いがします。 |
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３種類のお味噌を食べ比べ☆ 様子を見に来た大地にも
んっ？ うんうん。おいしい。 |
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・・・。 食べすぎです。 お味噌なんで、
その様子を見ていた高井。 |
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高井も試食。
このお味噌、 しょっぱいなかにも、
大成功? |
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同じように作ったのに、 ３つそれぞれ微妙に味が違いますよ。
作り手と配合で、味って変わるんですね！ |
３月に、一緒に作った『むてんかびと』のみなさん！
おうちのお味噌はいかがですか？
その後の様子やお味など、ぜひぜひ経過をお聞かせください☆
そして、この無添加のお味噌！
12月に行われる、恒例の『おもちつき』に登場する予定?
みなさんにも、味を見ていただきたいです♪
また、この『むてんかびとのみそづくり』は、次も開催予定ですので、
気になった方はスケジュールを空けておいてくださいね～ o(^∀^)o♪